La régulation des flux par les stocks
February 6, 2008 – 4:20 pm
Dans une entreprise commerciale
revendant en l’état les marchandises qu’elle achète (et n’ayant pas à calculer le coût de production) la circulation des flux est la suivante, les marchandises achetées étant stockées avant d’être vendues:
Dans une entreprise industrielle:
- les matières et autres approvisionnements achetés sont stockés avant d’être utilisés dans la fabrication;
- les produits fabriqués sont fréquemment stockés avant d’être vendus:
Lorsque la fabrication exige elle même plusieurs stades, entre deux stades, s’opère parfois un stockage des produits intermédiaires (1).
Le stockage, d’une manière générale permet de régulariser les activités, donc les flux de l’entreprise, en évitant le manque de matières, de produits intermédiaires, de produits finis.
REMARQUE 1
La phase de production peut se diviser comme nous l’avons montré précédemment en plusieurs centres de travail correspondant chacun à un stade de la fabrication, dans lesquels passe successivement le produit à fabriquer.
A la sortie de chaque atelier, on peut calculer un coût de fabrication. A la sortie d’un atelier placé dans la phase de fabrication, un stockage peut être effectué. On a alors, par exemple:
REMARQUE 2
Terminologie relative aux produits.
Un produit fini est un produit ayant atteint un stade d’achèvement définitif dans le cycle de production. Exemple : une bicyclette prête à vendre.
Un produit intermédiaire est un produit ayant atteint un stade d’achèvement mais destiné à entrer dans une nouvelle phase du cycle de production. Exemple : les roues d’une bicyclette.
Un « produit en cours » est un produit en cours de fabrication et non achevé. Exemple : une bicyclette en cours de montage.