Articles de la rubrique Entreprises hotelières :

Caractéristiques principales La comptabilité est généralement du type simple, c’est à dire qu’elle recherche seulement les résultats pour l’hôtel, le restaurant, le café, globalement pour chacun d’eux. Parfois cependant il existe un calcul extra comptable des prix de revient. Les prix de revient recherchés sont celui de la chambre et celui des repas. Pour le [...]

Code Civil, articles 1952, 1953, 1954 sur le dépôt nécessaire; article 2102 sur le privilège de l’hôtelier. Code Pénal, article 73, Responsabilités de l’hôtelier; article 335, prostitution; 386, vol; 401, grivèlerie; 475, inscription des voyageurs. Lois du 8 avril 1913 instituant un warrant hôtelier; du 30 juin 1923 sur le crédit hôtelier; du 4 avril [...]